Kabar Sesat Di Atmosfer Kita Bagian 4

Ternyata berita bohong itu diracik sekelompok remaja tanggung di Makedonia untuk meraup uang dari iklan. Godaan uang dari iklan itu yang membuat tak sedikit akun pribadi dan situs rela memelintir fakta. Masyarakat internasional pun mengecam keras Facebook dan Google AdSense, yang membiarkan berita bohong meracuni kehidupan publik.

Facebook menanggapi kecaman ini dengan meluncurkan perangkat pendeteksi berita bohong. Pemerintah Jerman bahkan mendenda Facebook Rp 7 miliar untuk setiap berita hoax yang menyebar melalui situs itu. Kita juga mulai bangkit melawan gelombang berita palsu. Berbagai gerakan telah muncul, misalnya edukasi dan peningkatan literasi media, berbagai kelompok anti-hoax, dan aneka situs yang membantu pengecekan informasi.

Kampanye anti-berita sesat seperti ini penting didukung. Gerakan saja tak akan cukup. Pemerintah perlu berupaya lebih serius menjernihkan udara dari kabut hoax. Konsistensi mutlak perlu. Jangan sampai terjadi lima situs diblokir tapi puluhan situs sesat lain dibiarkan tumbuh. Bila perlu, pemerintah bisa mengikuti jejak Jerman, kenakan denda supermahal pada platform media sosial penyebar berita palsu.

 

Kabar Sesat Di Atmosfer Kita Bagian 3

Data World Trafc menunjukkan, situs Piyungan sebelum diblokir dikunjungi 300 ribu orang per hari. Situs ini menangguk iklan US$ 100 per hari, US$ 36.500 setahun atau setara dengan Rp 485 juta. Kelompok kedua adalah situs yang memang berusaha mencari untung. Posmetro, Nusanews, dan NBCIndonesia termasuk kelompok ini.

Mereka telah diblokir pemerintah berdasarkan Peraturan Menteri Kominfo Nomor 19 Tahun 2014 tentang Internet Sehat. Situs semacam ini gemar meramu fakta dengan fksi, ditambah judul dan opini yang provokatif. Riset Komunitas Masyarakat AntiHoax menunjukkan situs sejenis ini memanen iklan Rp 600-700 juta setahun. Menggiurkan. Gejala begini bukan khas Indonesia. Kemenangan Donald Trump dalam pemilihan Presiden Amerika Serikat diduga tak terlepas dari sebaran info sesat yang masif.

Menjelang pencoblosan, 8 November lalu, muncul berita Paus Fransiskus mendukung Trump. Ada pula kabar agen FBI yang menyelidiki kasus bocornya e-mail Hillary Clinton telah terbunuh. Dua berita yang sama sekali tidak benar. Namun jutaan orang menyebarkannya melalui Facebook dan Twitter.

Kabar Sesat Di Atmosfer Kita Bagian 2

Gencarnya info sesat bisa dipandang dari berbagai sisi. Kemajuan teknologi, revolusi media sosial, dan kualitas Internet yang semakin bagus serta murah membuat siapa pun bisa mengakses dan memproduksi informasi. Banjir info ini, celakanya, tidak diimbangi peningkatan daya kritis. Akibatnya, tak sedikit yang mudah terpancing judul-judul provokatif, lalu membaginya tanpa tahu betul isi tulisan.

Merekalah yang disebut dengan istilah clicking monkey, monyet yang bersuka-ria melempar pisang ke segala arah. Berjayanya hoax juga karena tumbuhnya ketidakpercayaan orang terhadap media mainstream. Ada keyakinan, media besar yang kebanyakan milik pengusaha konglomerat tak lagi independen karena sarat kepentingan bisnis dan politik. Mereka ini, sayangnya, berpaling pada situs yang rajin menebar hoax. Atmosfer pun pekat dengan kabut hasutan.

Secara umum ada dua kelompok besar situs penyebar kabar pelintiran. Pertama, akun pribadi dan situs yang terafliasi ke partai politik. Mereka gigih ”menggoreng” berita untuk kepentingan afliasinya. Termasuk kelompok ini, antara lain, Portal Piyungan (awalnya bernama PKS Piyungan), VOA Islam, dan Era Muslim, yang telah diblokir Kementerian Komunikasi dan Informatika.

Kabar Sesat Di Atmosfer Kita

ANNUS horribilis. Ini tahun yang mengerikan dalam hal pe nyebaran kabar sesat. Pemerin tah perlu sungguh-sungguh me nanggapi hal itu karena daya rusak kabar palsu ini semakin merisaukan. Prasangka, hasutan, kebencian, ketidakpercayaan, meluas masuk ke ruang-ruang privat. Informasi sesat berseliweran di berbagai media sosial.

Efek nyata hasutan hoax setidaknya tampak pada dua kasus di negeri ini. Pertama, pembakaran vihara dan kelenteng di Tanjung Balai, Sumatera Utara, Juli tahun lalu. Masyarakat dengan cepat berkumpul dalam marah akibat hasutan melalui media sosial. Peristiwa kedua terjadi di Depok, Jawa Barat, pertengahan Desember tahun lalu. Dua orang tewas dan satu orang kritis gara-gara tawuran yang disulut kabar bohong. Banjir info sesat sebetulnya tidak baru.

Pada masa kampanye pemilihan presiden 2014, Joko Widodo dikabarkan keturunan kader Partai Komunis Indonesia. Setelah ia terpilih pun, arus berita bohong semakin menggila. Dari isu Obama meninggalkan Jokowi yang sedang berpidato di sebuah forum internasional, pencopotan Panglima TNI, ajakan menarik uang di ATM, hingga dramatisasi kedatangan tenaga kerja dari Cina.

Ponsel Selfie Ready Stock

Seperti biasa, akhir bulan memang agak mengurangi pengunjung datang di pusat pertokoan ponsel. Seperti dipantau SINYAL di ITC Roxy Mas, keramaian pengunjung terbilang sedang. Bisa dibilang, banyak terlihat karyawan toko yang bergerombol sambil ngobrol karena tak ada pengunjung yang dilayani. Smartfren, operator CDMA yang masih terlihat aktif, cukup eksis di pertokoan dengan menggelar beberapa stan khusus. Satu produk yang cukup banyak dicari adalah Andromax G2 Qwerty.

Baca juga : Net89

Dibanderol Rp 1 juta, Andromax G2 Qwerty memang menjadi satusatunya pilihan bagi mereka yang ingin Android CDMAGSM berkeypad qwerty. Satu lagi smartphone smartfren terbaru adalah Andromax V3S. Baru saja resmi diluncurkan, Andromax V3S ini dibekali prosesor Quad Core 1.2 Ghz, layar 5 inch dan ditenagai baterai 2.500 mAh. “Kalau yang Andromax V3S ini paling baru mas. Bagus tuh mas, ada ?ashnya di depan, jadi enak kalau buat foto­foto selfe,” ujar penjaga stand smartfren di lantai dasar.

Andromax G2 Qwerty dibandrol pas Rp1 juta dengan bonus paket data smartfren 600 MB yang berlaku selama seminggu. Sementara Andromax V3S dipatok seharga Rp2 juta, tanpa bisa ditawar. Huawei juga tampil percaya diri lewat Honor 3C. Sebelumnya hanya dijual secara preorder di situs belanja Lazada Indonesia, kini Honor 3C bisa ditemui sosoknya langsung di lantai dasar Roxy Mas. “Kalau secara fsik, Honor 3C ini baru ada di sini mas.

Harganya Rp2,3 juta. Saya jamin harganya paling murah dari di toko­toko hape biasa, termasuk yang resmi sekalipun,” ujar Amin, penjaga stan Huawei. Kalau pun ada, Honor 3C di toko ponsel biasa harganya bisa sekitar Rp2,5 – Rp2,6 juta. Ia menambahkan, distributor baru akan memasukkan Honor 3C ke toko­toko ponsel biasa pada pertengahan Oktober. “Kita di sini langsung dari distributor. Jadi sehari bisa terjual 10 – 20 unit. Siang ini aja tinggal sisa stok 2 unit. Kalau yang di Lazada itu kan harus pesan dulu, jadi konsumen harus nunggu lama untuk bisa pegang unitnya.

Transpormasi Baru Rs Evasari

sat-jakarta.com – Jakarta (1/6) – RSIA Evasari yang berdiri pada 22 Juni 1976 berawal dari sebuah klinik bersalin yang didirikan oleh Dr. Harun Harahap SpOG. Kemudian seiring perjalanan waktu dan fasilitas yang kian lengkap maka berubahlah menjadi RSIA Evasari hingga pada tahun 2010 bergabung dalam manajemen RS Awal Bros Group. RSIA Evasari adalah rumah sakit ibu dan anak yang memiliki layanan prima dan fasilitas lengkap dan sering kali menjadi rujukan rumah sakit untuk penanganan seperti NICU (Neonatal Intensive Care Unit) & PICU (Pediatric Intensive Care Unit), pelayanan spesialistik dan subspesialistik di Jakarta.

Baca juga : kursus IELTS terbaik di Jakarta

Atas dukungan dan kepercayaan masyarakat dalam rangka mening katkan pelayanan kesehatan ak hirnya pada bulan Mei 2015 RSIA Evasari secara resmi bertransformasi menjadi Rumah Sakit Umum Evasari. Dr. Dina Hanum, Direktur RS Evasari mengatakan bahwa memasuki era pasar bebas Masyarakat Ekonomi ASEAN (MEA) ini menuntut RS Evasari (Awal Bros Hospital Group) untuk terus meningkatkan pelayanannya baik dari sisi mutu maupun pelayanan medik keseluruh masyarakat Indonesia khususnya Jakarta.

Maka perubahan RSIA Evasari menjadi Rumah Sakit Umum Evasari yang dapat menjangkau semua pasien merupakan sebuah momentum dalam peningkatan kualitas rumah sakit. “Namun hal ini tidak terlepas dari sisi patient safety atas peningkatan mutu dari pelayanan yang makin bertambah dan bervariasi sehingga kepercayaan masyarakat terhadap RS Evasari menjadi lebih terpercaya,” ujar dr. Dina Hanum.

Transformasi ini ditandai dengan deklarasi yang dilakukan di auditorium RS Evasari dan dihadiri oleh seluruh jajaran Rumah Sakit Evasari serta berfokus pada IPSG (International Patient Safety Goals) yang diadopsi Komisi Akreditasi Rumah Sakit (KARS) dari Joint Commission International (JCI), ditetapkan sebagai salah satu instrumen yang harus dipenuhi semua rumah sakit dalam menjalankan proses akreditasi. Transformasi RSIA Evasari menjadi Rumah Sakit Umum Evasari merupakan langkah awal dari sebuah proses untuk meningkatkan pelayanan kesehatan yang paripurna dalam keselamatan pasien se suai Standar Internasional Akreditasi Rumah Sakit.

Ikan Kuah Tomat Ijo Untuk 8 porsi ala Catering Pernikahan Jakarta

Craftoflove.id – Ikan Kuah Tomat Ijo Untuk 8 porsi ala Catering Pernikahan Jakarta

Bahan: 4 ekor ikan kue, kerat-kerat 1 sdt air jeruk nipis 1 sdt garam 1 bh tomat hijau, potong-potong 3 lbr daun jeruk 1 btg serai, memarkan 2 1/2 sdt garam 2 sdt gula pasir 6 bh cabai rawit merah utuh 1 sdt air jeruk nipis 1 ikat daun kemangi, petiki 1.250 ml air

Baca juga : rebornmind.org

Bumbu Halus: 6 btr bawang merah 3 siung bawang putih 2 cm jahe 3 cm kunyit 3 btr kemiri, sangrai

Cara Membuat: 1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam. Biarkan 10 menit. 2. Didihkan air. Tambahkan tomat, daun jeruk, serai, dan bumbu halus. Rebus sampai layu. 3. Masukkan ikan. Tambahkan garam, gula, dan cabai rawit. Masak ikan sampai matang. Masukkan air jeruk nipis, daun kemangi. Biarkan sebentar.

Baca juga : revogayahidup.com

Ikan Siram Sambal Untuk 3 porsi

Bahan: 950 gr ikan nila, kerat-kerat 1 sdt air asam jawa, dari 1 sdt asam jawa dilarutkan di dalam 1 sdm air 500 ml minyak, untuk menggoreng

Bumbu Halus: 1/2 sdt garam 2 siung bawang putih 1/2 sdt ketumbar 100 ml air

Bahan Siraman: 1 lbr daun salam 1 sdt garam 1 sdt gula pasir 500 ml air Bumbu Tumbuk Kasar: 2 siung bawang putih 4 btr bawang merah 4 bh cabai rawit hijau 5 bh cabai merah keriting 4 cm kencur 1 cm jahe

Cara Membuat: 1. Lumuri ikan nila dengan bumbu halus dan air asam. Diamkan 15 menit. 2. Goreng menggunakan minyak yang telah dipanaskan di atas api ukuran sedang hingga terlihat matang. Angkat dan sisihkan. 3. Bahan siraman: rebus air, daun salam, garam, gula pasir, dan bumbu tumbuk kasar sampai harum dan matang. 4. Letakkan ikan nila di piring lonjong. Siram dengan rebusan bumbu. Sajikan.

Botok Ayam Untuk 6 bungkus

Bahan: 1/2 ekor ayam, potong 12 bagian 1/2 sdt air asam jawa, dari 1 sdt asam jawa larutkan di dalam 1 sdm air 1 1/2 sdt garam 2 sdt gula merah 100 ml santan, dari 1/2 btr kelapa 200 gr jamur merang, iris 6 lbr daun salam 12 bh cabai rawit utuh 4 lbr daun pisang, untuk membungkus

Baca juga : Catering Pernikahan Jakarta

Bumbu Halus: 4 btr kemiri, sangrai 8 btr bawang merah 2 cm kencur 2 cm lengkuas 1/2 sdt ketumbar bubuk

Cara Membuat: 1. Aduk rata ayam, air asam jawa, bumbu halus garam, gula, dan santan. Diamkan 10 menit. 2. Tambahkan jamur. Aduk rata. 3. Ambil daun pisang. Letakkan selembar daun salam. Sendokkan campuran ayam. Beri 2 buah cabai rawit utuh. 4. Bungkus tum. Semat dengan lidi. 5. Kukus diatas api sedang 30 menit sampai matang.

Ayam Saus Tiram Untuk 8 porsi

Bahan: 1 ekor ayam, potong 8 bagian 1 lbr daun salam 2 cm jahe, memarkan 2 sdt garam 2 sdt gula pasir 1/4 sdt merica bubuk 5 siung bawang putih, haluskan 750 ml air 500 ml minyak, untuk menggoreng

Bahan Tumisan: 2 siung bawang putih, cincang kasar 1/2 bh bawang bombay, iris panjang 1 sdm saus tiram 2 sdt kecap inggris 2 sdm saus tomat 1 1/4 sdt garam 1 sdt gula pasir 1/4 sdt merica bubuk 100 ml air 1 sdm minyak wijen, untuk menumis

Cara Membuat: 1. Rebus air, daun salam, jahe, garam, gula, merica, dan bawang putih hingga mendidih. 2. Masukkan ayam. Masak hingga matang dan meresap. Angkat. 3. Goreng ayam menggunakan minyak yang sudah dipanaskan hingga ayam berkulit. 4. Saus, panaskan minyak wijen. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. 5. Masukkan ayam. Aduk rata. Tambahkan saus tomat, saus tiram, kecap inggris, gula, garam, dan merica. Aduk rata. 6. Tuang air. Masak sampai meresap.

Berbagai Aneka Kue Lebaran yang Khas Bagian Kedua

4. Kue kacang

Kue kacang menjadi salah satu kue khas favorit lebaran lainnya yang menjadi pelengkap hidangan kue kering saat hari raya Idul Fitri tiba. Sesuai namanya, kue kering ini terbuat dari bahan utama kacang dengan cita rasa yang manis dan gurih menjadi satu.

Bahan:

– 300 gram kacang tanah yang sudah disangrai dan dihaluskan
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh bubuk vanilla
– 150 gram gula halus
– 400 gram tepung terigu
– 250 gram minyak goreng
– 2 butir kuning telur
– 2 sendok makan susu cair
– Kacang tanah yang sudah dikupas kulitnya dan digoreng

Cara membuat:

– Campurkan tepung terigu, gula halus, garam, bubuk vanilla, kacang tanah halus lalu aduk hingga merata
– Masukkan minyak goreng dan aduk hingga bahan kering dan bahan basah menyatu
– Tutup wadah menggunakan plastik wrap dan simpan di dalam kulkas selama kurang lebih 30 menit – 1 jam sehingga adonan lebih mudah dibentuk
– Cetak menggunakan cetakan agar bentuknya lebih menarik (bisa menggunakan cetakan berbentuk “love”, bulat, kotak, atau bulat) dan susun diatas loyang
– Panggang adonan dengan suhu kurang lebih 140 -150 derajat Celcius selama 25 menit hingga adonan matang dan berwarna kecoklatan
– Angkat loyang dan dinginkan agar dapat disusun dengan rapi di dalam toples atau wadah

Baca Juga: Aneka Kue Lebaran

5. Sagu keju

Parutan keju yang ditambahkan di atas adonan kue kering yang berbahan dasar tepung sagu ini menambah kegurihan salah satu kue favorit saat lebaran tiba. Ciri khas kue lebaran ini adalah teksturnya yang lembut karena dibuat dari adonan tepung sagu yang membuatnya lumer saat disantap.

Bahan:

– 400 gram tepung sagu
– 20 gram tepung maizena
– 27 gram susu bubuk
– 200 gram margarin
– 150 gram gula halus
– 2 butir kuning telur
– 5 lembar daun pandan
– ½ sendok teh vanili
– 60 ml santan kental
– 150 gram keju parut
Cara membuat:
– Sangrai tepung maizena, tepung sagu, dan daun pandang dengan api kecil hingga daun pandan kering
– Campurkan susu bubuk dan aduk hingga rata
– Aduk gula halus dan mentega menggunakan mixer hingga tekstur adonan menjadi seperti krim
– Masukkan 2 butir kuning telur dan aduk menggunakan mixer hingga rata
– Campurkan santan dan aduk kembali hingga rata
– Masukkan keju yang sudah diparut dan aduk menggunakan mixer hingga adonan keju hancur kasar
– Campur adonan yang sudah dikocok menggunakan mixer dengan tepung sagu, tepung maizena, susu, dan vanili
– Masukkan adonan yang sudah dicampur ke dalam spluit yang lubangnya berbentuk bunga sehingga saat ditekan adonan akan terbentuk menjadi bentuk bunga yang cantik
– Susun adonan di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti
– Panggang adonan ke dalam oven dengan suhu kurang lebih 150 derajat Celcius selama 25 – 30 menit hingga matang merata
– Angkot loyang, dinginkan, dan susun ke dalam toples dengan rapi

6. Coklat Chip Cookies

Kurang lengkap rasanya jika dalam hidangan kue lebaran tidak disertai cokelat. Kue kering cokelat chip ini akan menjadi hidangan yang paling difavoritkan khususnya oleh anak-anak. Salah satu ciri khas kue lebaran ini adalah adanya taburan coklat choco chips di atas adonan.
Bahan:
– 200 gram tepung terigu
– 125 gram mentega
– 150 gram gula halus
– 100 gram choco chips
– 1 butir telur
– 1 sendok teh baking powder
– 1 sendok teh vanili

Cara membuat:

– Campurkan mentega, baking powder, vanili, dan gula halus menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga semua adonan tercampur
– Masukkan telur dan aduk hingga adonan mengembang
– Masukkan tepung terigu dan aduk dengan mixer berkecepatan rendah hingga adonan tercampur rata
– Masukkan choco chips dan aduk hingga rata menggunakan spatula
– Bentuk adonan dan susun diatas loyang yang sudah diolesi margarin
– Taburi choco chips di atas adonan yang sudah dibentuk
– Panggang adonan choco chips dengan suhu berkisar 150 derajat Celcius selama 25 – 30 menit hingga adonan kering dan matang
– Angkat layang dan dinginkan agar bisa disusun dengan rapi di dalam toples

7. Kembang goyang

Siapa yang tidak mengenal kue kering yang terkenal dengan bentuknya yang mirip seperti bunga dan bercita rasa manis ini. Kue tradisional khas Betawi ini juga cocok dijadikan hidangan bersama aneka kue kering khas lebaran lainnya untuk menyambut para tamu.

Nama yang cukup unik disematkan pada kue ini karena cara membuatnya cukup menarik yaitu dengan memasukkan cetakan yang berbentuk bunga ke dalam adonan lalu digoyangkan ke dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan hingga adonan terlepas dari cetakan.

Bahan:
– 200 gram tepung beras
– 50 gram tepung terigu
– 50 gram tepung tapioka
– 100 gram gula pasir
– 65 ml santan kara
– 2 butir telur
– ½ sendok teh vanila
– ½ sendok teh garam
– 2 sendok makan margarin

Cara membuat:

– Kocok telur, gula, dan garam hingga gula larut
– Masukkan semua tepung bergantian dengan air matang dan santan kara
– Masukkan vanila dan margarin cair lalu aduk hingga rata (jangan lupa disaring agar tidak bergerindil)
– Tuangkan minyak ke dalam wajan agak banyak dan tunggu hingga agak panas lalu masukkan cetakan kembang goyang
– Celupkan cetakan kembang goyang yang sudah dipanaskan ke dalam adonan (jangan masukkan cetakan hingga dalam dan cukup sampai pinggiran cetakan saja)
– Goyang cetakan sebentar ke dalam minyak yang sudah dipanaskan lalu tunggu hingga warnanya agak keemasan
– Angkat cetakan dan tunggu hingga adonan mengeras dan lakukan hal yang sama berulang kali

Resep kue lebaran tersebut bisa kamu coba praktekkan di rumah. Selamat mencoba!

Berbagai Aneka Kue Lebaran yang Khas Dihidangkan Saat Lebaran

Jasa catering pernikahan – Lebaran merupakan salah satu momen yang paling ditunggu-tunggu umat muslim di seluruh dunia. Selain untuk merayakan hari kemenangan setelah satu bulan penuh berpuasa, hari lebaran menjadi momen kebersamaan untuk berkumpul bersama keluarga dan menikmati aneka kue lebaran khas yang biasanya dihidangkan saat hari raya ini.

Tak heran jika menjelang lebaran orang-orang akan sibuk di dapur untuk menyiapkan berbagai menu kue khas lebaran yang terkenal lezat dan enak. Berikut ini dikutip dari laman Souljournal beberapa aneka kue kering lebaran yang sering dihidangkan untuk menyambut tamu di hari raya Idul Fitri, di antaranya:

1. Putri Salju

Salah satu aneka kue khas lebaran yang satu ini memang hampir tidak pernah absen saat lebaran tiba. Namanya yang mirip dengan judul salah satu film Disney ini terbuat dari adonan kacang mede dan campuran bahan lainnya yang membuat cita rasa manisnya banyak digemari baik orang dewasa maupun anak-anak.

Bahan:

– 150 gram kacang mede yang disangrai dan dihaluskan
– 400 gram tepung terigu
– 120 gram gula halus
– 3 butir kuning telur
– 300 gram mentega
– 20 gram gula donat atau secukupnya

Cara membuat:

– Sangrai kacang mede dan haluskan
– Kocok mentega, gula halus, dan kuning telur selama kurang lebih 2 menit dengan menggunakan mixer berkecepatan rendah
– Campurkan tepung terigu dan aduk hingga rata
– Masukkan kacang mede yang sudah dihaluskan
– Aduk rata hingga adonan cukup bisa diuleni
– Cetak adonan sesuai selera (bisa berbentuk bulat, kotak, bulan, atau bentuk lainnya)
– Susun diatas loyang yang sudah diolesi margarin atau dialasi kertas roti
– Masukkan loyang yang sudah dipenuhi dengan susunan adonan putri salju ke dalam oven dengan suhu 150 derajat Celcius selama 30 menit sampai matang
– Angkat loyang jika sudah matang tunggu hingga dingin
– Masukkan putri salju yang sudah kering ke dalam wadah dan kocok dengan gula donat secukupnya
– Tata dan susun kue putri salju ke dalam toples dengan rapi.

2. Nastar

Kue khas lebaran yang satu ini tidak kalah terkenalnya dengan putri salju dan hampir tidak pernah absen sebagai salah satu hidangan khas saat lebaran tiba. Kue yang memiliki ciri khas tekstur nanasnya yang berserat dan dibalut adonan kue kering ini membuat nastar lumer di mulut saat dimakan. Kamu juga bisa mengkreasikannya dengan isian selai lain seperti strawberry, blueberry, dan lainnya.

Bahan:

– 100 gram mentega
– 50 gram gula halus
– 1 kuning butir telur
– 250 gram tepung terigu
– Selai nanas yang sudah disangrai secukupnya sesuai selera
Cara membuat:
– Kocok mentega dan gula halus dengan kecepatan sedang menggunakan mixer hingga adonan tercampur rata
– Masukkan kuning telur dan kocok dengan kecepatan sedang dengan adonan sebelumnya
– Masukkan tepung terigu dan aduk hingga rata sampai adonan cukup bisa diuleni
– Bentuk adonan pipih dan beri selai nanas lalu buat adonan tersebut menjadi bulat
– Susun adonan yang dibentuk di loyang oven lalu olesi dengan putih telur
– Kamu bisa menambahkan cengkeh agar lebih wangi
– Panggang adonan selama 30 menit dengan suhu oven kurang lebih 150 derajat hingga berwarna kuning kecoklatan lalu angkat
– Angkat loyang jika sudah matang dan susun ke dalam toples dengan rapi

3. Kastengel

Bagi para penggemar keju, kue lebaran klasik yang satu ini akan menjadi menu kue lebaran favorit. Kue yang khas dan kue ini juga sering ada di paket pernikahan murah tangerang dengan cita rasa kejunya ini dibuat dengan adonan yang lezat dan proses pembuatan yang cukup mudah.
Bahan:
– 300 gram mentega
– 200 gram keju
– 400 gram tepung terigu
– 2 butir kuning telur
– 2 sendok susu bubuk

Cara membuat:

– Kocok kuning telur dan mentega hingga tercampur rata
– Masukkan keju parut dan aduk rata
– Masukkan tepung terigu dan susu bubuk lalu aduk hingga adonan bisa diuleni
– Bentuk adonan sesuai selera (biasanya adonan kastengel berbentuk persegi panjang) dan susun diatas loyang
– Taburi keju diatas adonan yang sudah dibentuk
– Panggang adonan dengan suhu kurang lebih 125 derajat Celcius selama 40 menit hingga adonan matang dan berwarna kecoklatan
– Angkat loyang dan tunggu hingga dingin sehingga kue kering kastengel bisa disusun di dalam toples. Lanjut ke halaman bagian kedua.